Kvöldnart

Held það séu fáir sem ekki hafa upplifað nartþörfina sem leggst yfir líkama og sál á kvöldin. Eitthvað við það, lært eða ekki, að sitja fyrir framan sjónvarpið í gúmfeyfötum með nasl og nart og smakk og smú. Er svoddan ofur kósý stemmari yfir því.

Fyrir utan þá geigvænlega mikilvægu staðreynd, hreinlega, hversu gott það er að borða eitthvað

Sumir eiga það líka til að tilfinningaborða, ég er ein af þeim, ofurkát og beint í kökuna. Mikið stress og ekkert fer inn fyrir varirnar. Sjokk eða súri, kaka og ísinn vinur hennar ásamt Nóakroppi og lakkrísreimum sem fylgja í kjölfarið á svaka fínni X-tra ost pizzu og tvöföldum skammti af ostafylltum brauðstöngum í smjörbaði!

Hvernig tilfinningaét kemur kvöldnarti við veit ég ekki.... EN.... Eyrún Kristín var að spögúlera í nartinu og þá þótti mér snjallt að henda í eitt stykki pistil. Kom með nokkrar tillögur að kveldnarti í "hollari" kanntinum ef maður er alveg að dreapst og ræður ekki neitt við neitt. 

1. Frysta ávexti, t.d. banana, vínber og borða frosin (mjöög gott)

2. Smánart í hnetur/möndlur (passa samt skammtinn)

3. Skera niður grænmeti - t.d. litlu gulræturnar. Gætir haft með þessu einhverja létta dressingu úr 5% sýrðum rjóma, skyri eða ab-mjólk.

4. Skera t.d. niður epli og borða með smá hnetusmjöri (ekki meira en msk af smjeri) eða eplasneið með fitulitlum osti.

5. Taka fitulitla jógúrt og mixa saman með berjum/ávöxtum, setja í mót og frysta. Borða sem "ís" á kvöldin.

6. Sykurfrítt múslí/morgunkorn með undanrennu. Bara lítinn skammt - jafnvel narta í smá cheerios og rúslur?

7. Hrökkbrauð með smá kotasælu eða létt smurosti og tómatsneiðum.

8. Harðfiskur

9. Þurrkaðir ávextir.

10. ...

Bara muna - regla numero uno, dos y tres - passa skammtastærðina!

Ekki það að þessi pistill verði eitthvað merkilegri en þetta. Langaði helst að forvitnast og spyrja ykkur kæra fólk hvað þið nartið í á kvöldin til að "drepa" ofátsgrísinn nú ... eða gera honum til geðs

Deilið með okkur nartinu fólk - endilega deilið sem mest þið megið!

Ég hef það gott

Ég hef það mjög gott takk fyrir.

Ég hef það kannski aðeins of gott?

Bootcamp á eftir - mun ekki hafa það gott þá... jú, reyndar. Kem til með að hafa það súperfínt. Þetta vinnur samt upp á móti þeirri kvöl og pínu sem bíður mín í minni nánustu framtíð og ég enda á núllpunkti.

Mikið afskaplega eru bláber samt vel af gvöði gerð!

Mmhmmm.. nohm!

Kjúlli + baunir = kjúklingabaunir?

Búin að vera í frekar "léttu" stuði undanfarið. Langaði óhemju mikið í salat en samt ekki þannig að tómaturinn væri í einu horni og gúrkan í hinu. Æji.. pff.

Átti kjúllabaunir, epli, eitthvað smotterís grænmeti og jú, ég er þekkt fyrir að gúmsla öllu sem ég á saman til að auðvelda át.

Gomma af salati í stóra skál, átti reyndar ekki iceberg, hefði frekar notað það fyrir crunch og kram, niðurskorna tómata, -epli, -gúrku, -lauk, hvað sem er. Hella einni dós af hreinsuðum kjúklingabaunum yfir og hræra smá saman.

Dressinguna útbjó ég úr ólífu olíu (2-3 msk), lime safa (semi dass), hunangi (rúmlega msk), balsamic ediki (rúmlega msk), dass af þurrkuðum basil og cumin. Kannski msk af hvoru tveggja. Hræra saman, hella yfir salatið, hafa gaman og njóta vel.

Æji - þetta var barasta nákvæmlega það sem mig langað í. Cuminið gerir dressinguna líka skemmtilega. Tók 10 mínútur að útbúa og er fullkomlega löglegt fyrir grænmetisætur! Prótein í kjúllabaununum gott fólk, prótein í baununum!

Ef þið viljið meira af próteini, einhverju slíku, gæti verið snjallt að skella í eina eggjaköku og nota hana sem "tortillu" nú eða barasta harðsjóða egg og skúbba út í... eða fisk, kjúlla, kusu, kind, svíni...

...ég held þið séuð að ná þessu.

Pönnsur á diskinn minn

Næstum því - ekki alveg - veðrur spennó!

iGrautur í morgun - af hverju ekki bæta út í hann eggi og sjá hvað gerist ef ég skelli á pönnu?

Ach so. Gleymdi lyftidufti! Ohjæja! Líta út eins og hambó! Ljóta birtan.

Hmmm.... ein slitnaði í tvennt og úr urðu fjórar.

Skyr, múslí, hnetur og smá sykurlaust marmelaði. Ekki vont...

...en þarf fínpússun!

Svo er fíni morgunmatsútsýnisátstaðurinn minn útataður í rigningu!

Ég græt!

Ekki það að ég geti ekki dressað mig upp í regnpúss og dúsað þarna með þykjustunni pönnsurnar. Það er bara ekki alveg jafn kósý! Held þið getið verið sammála mér þar.

Létt og ljúft

Eitt af mínu uppáhalds éti! Eggjakaka!

Rauðlaukur, olía, wasabi, dill (já ég veit, skrítið kombó, en virkar), salt og smá pipar. Steikja þangað til laukur er mjúkur og hella þá möndlumjólkslönduðum eggjahvítum yfir.

Jebb... möndlumjólksblönduðum!

Smyrja dijon sinnepi á kökuna, brjóta saman og balsamic edika. Notaði líka smá Kikkoman soja.

Hefði verið pínkulítið gleðilegra að eiga til á lager sveppi, hvítlauk, tómata, ólívur.... en þetta er það sem ég fann. Ó mig auma!

Sumir biðu út á verönd á meðan ég borðaði gleðilegheitin.

Sumir vildu komast inn.

Sumir góna og skilja ekkert í því af hverju hurðin opnast ekki.

Kakan var góð...

...og já, ég hleypti gula glugghausnum inn!

Steypugrautur

Helst svo þykkur að skeiðin festist!

Það... er best!

Í gærkvöldi átti þetta sér stað og út úr ísskáp leit snilldin svona út!

Ég, skeiðin og þessi grautur vorum miklir félagar í morgun!

Sjáið nú bara hvað hún plummar sig vel í morgunblíðunni!

Hafragrautsskraut iGrauts dagsins í dag innihélt gommu af skyri...

...ásamt hnetum og kanil!

Gvöðdómlega fínt, ekki satt?

Gvöðdómlega gott, mjög svo satt.

Fullkominn biti! Segi það aftur. Alveg eins og þykkur vanillu Sago. Nýt hverrar skeiðar sem mest ég má!

Fullt af chia!

Meira af kanil og hræra! Þið kunnið þetta!

Hvort að möndlumjólkin hafi skilað sér fullkomlega hvað bragð varðar get ég ekki sagt með 100% sannfæringu, en "vatnsbragðiið" var ekki alveg jafn yfirgnæfandi. Ef það hljómar gáfulega.

Máli mínu til stuðnings kemur hér vídjó af ofursnilld morgunsins. Ohhh mama!

Góðan daginn sólskin!

Loksins, loksins lohoksihins!

Sjáið bara hvað beið mín þegar ég kom heim í dag!

Hihiiiii! Svaðalega fallega fínt innpakkað... og...

...voila!

Glæsilega fínt uppáhalds át áhald!

Svo keypti ég tilraunaböggul í grautinn á morgnana. Aftur þurfti ég að fórna bút úr sálinni, handlegg og nýra.

Ég er farin að verða uppiskroppa með útlimi og sálartetur til að gefa í þessar "heilsuvörur".

Smakkaði dýrið þó áðan og jújú, það er smávegis möndlubragð af "mjólkinni". Kannski smá súr? Er skeptísk á að þetta geri kraftaverk í grautinn en hver veit? Kannski það sé skemmtilegra að nota þetta en vatnið eintómt og gæti orðið ágætist kostur fyrir þá sem ekki þola mjólkurvörur! Ætla líka að prófa vanillu-sojamjólk í náinni framtíð. Gæti verið gleðilegt í grautinn.

Sökum þessa hræri ég í eftirfarandi iGraut í kveld:

1/3 bolli hafrar

2/3 bollar möndlumjólk

1 msk chia

1 tsk vanilludropar

smá salt

Skeiðin góða verður svo vígð í morgunsárið. Frumraun tveggja nýrra atómsplæsaðra eininga!

Ónáttúrulegt hvað ég hlakka mikið til að borða með þessari skeið!

Sushi

Já takk. Já takk tvisvar. Ég elska sushi!

Ölska... sushi!

Úr því við erum nú að tala um sushi á annað borð, svona algerlega óplanað, ótrúlegt... ómægod!

Sjáið bara hvað ég rákst á upp á Nings.

Snilld ekki satt?

Gott fyrir áferðaperra eins og mig - brún grjón eru á skemmtilega tyggjulistanum fyrir utan þá óumflýjanlegu staðreynd að þau eru jú æskilegri en þau hvítu.

Nei - þú færð ekki!

Og já, það eru til skemmtilegir og óskemmtilegir tyggjulistar!

Át um át á-fram

Má ég kynna

Hádegis Hrefnu...

...Ólíver og kotasælu...

...tómata...

...og graskersfræ!

Ekki gleyma forðunni!

Foamy goodness!

Fyrir æfingu kjúllasamlokuofureðalfínt!

Maður sveltur ekki. Svo mikið er víst.

Gleym-mér-ei

Þvílíkir dýrðar dásemdar ofurdagar.

Íslandið fagra kæra að sumri til. Það er bara ekkert betra.

Gærdagurinn var stórkostlega latur og feitur og heitur og frábær! Pallaslímseta og almennt ónennelsi yfirtóku alheiminn og átvaglið átti auðvelt með að fylgja í kjölfarið.

Bjó til mikinn eðalgraut í morgun. Sagði einhver Chia? Eruð þið orðin leið á að heyra orðið Chia? Chia chia... cia?

Ekki ég!

 

Einn einfaldur með chiafræjum, vanillu og berjum.

Tæplega 1/3 bolli hafrar

2 eggjahvítur

1/2 msk chia

gomma af vatni

Smá salt

vanilludropar

Hafragrautsskraut:

Þiðin ber og berjasafi.

Allt í skál, hræra vel, inn í örbylgju. Taka út eftir 30 sek, hræra vel aftur - endurtaka þangað til grauturinn er orðinn að þínu skapi.

Gjörninginn setti ég svo inn í ísskáp á meðan ég sjænaði mig til. Toppaði með berjum eftir ísskápsveru og úr varð þessi snilld!

Svona líka flauelsmjúkur, deigó, mildur og berin súr á móti! Uss! Ris-a-la mande kikk! Gaman og gleðilegt að borða þessa snilld í morgun. Sérstaklega þegar safinn byrjaði að leka inn á milli, í og með. Kom skemmtielga út á móti vanillukeimnum.

Garðurinn hennar mömmu er svo glæsilega fínn. Þarf að setja inn myndir við tækifæri. Hann inniheldur líka sjö tonn af uppáhalds "blóminu" mínu! Gleym mér ey! Jú víst, þetta er blóm! Sjáið bara hvað það er fullkomlega fínt og æðislegt!! Er svo ákkúrat! Pínkupons, blátt, gult, hvítt, fíngert... og... það er hægt að festa það við fötin sín! Ójá!

Morgunmats-át-aðstaðan inniheldur líka stóra bróður uppáhalds blómsins! Ég gæti setið og gónt á þessa bjútíbombu svo klukkustundum skiptir. Fíhííínt!

Bootcampó í kvöld! Hlakka til!