SIB með bláberjum

Gott er að vera grænn. Sérstaklega um verslunarmannahelgi.

Eftirhreyfinguát! SIB!

SIB = smoothie í skál!

Going bananas!

Já, þetta er spínat. Ekki hafa áhyggjur. Þú finnur ekki fyrir því.

Og úr varð þetta!

Þessi bláber hafa samt sem áður litið bjartari daga. Svo mikið er víst. Frekar svona krumpuð og illa haldin.

Ég borðaði þetta samt.

Bætið svo nokkruð ómynduðum möndlum út á þessa dýrð og kvekendið er föllkomnað.

Takk fyrir mig.

Morkunkyrrð, bláber og avocado

Mikið er nú yndislega fínt að vakna snemma og njóta sumarsins og morgunblíðunnar. Hlakka alltaf til að vakna til þess eins að geta slappað af, borðað morgunmainn minn í notalegheitum og anda rólega.

Ég anda nefnilega mjög órólega þegar ég sef...

Síðsumarblómin farin að blómstra.

Eitt sem lítur út eins og geimkvekendi þegar ég flassa það! Ekki furða - ég yrði líka mjög hrædd.

Er samt ósköp saklaust og fínt.

Þetta er svo það sem ég borðað í morgun!! Gleymdi að taka "fína" mynd fyrir hræring.

Jebb, það er grænt og jebb, það eru tonn af berjum í því og jebb, þetta er avocadograutur.

Uppskrift væntanleg þegar dýrið er ákkúrat. Eitt tips með avocadograuta - bláber eru algerlega málið!

Njótið helgarinnar elsku fólk, gangið mishægt um gleðinnar dyr og borðið mikið af góðum mat -> mjöög stórt atriði!

Perusamloka með hnetum, avocado, capers og alfa alfa

Búin að dreyma þessa loku í langan tíma og lét verða af því að útbúa kvekendið í dag.

Best að nota gróft brauð að sjálfsögðu. Fitty er það sem næst kom grófum brauðum í höllinni í dag svo það var nýtt.

Svaðilförin byrjaði á ráðvilltum avocadobita! Ef greyið hefði aðeins vitað hvaða örlög biðu hans.

Fyrir smurningu.

Eftir smurningu! 

Hér mætti líka nota rjómaost eða eitthvað slíkt.

Mylja möndlur yfir fyrir knús og kram. Eða valhnetur og já, það mætti vera meira af hnetum, átti bara ekki meira.

Það er þvílíkt harlem í gangi í hráefnamálum.

Capers... eða... kapers, við erum nú einu sinni Íslendingar hérna, og pipra eftir smekk.

Ef ekki kapers þá kannski súra gúrku? En muna þá að salta smá líka.

Alfa alfa spírur.

Síðast en ekki síst, ofurpera, skorin í næfurþunnar sneiðar.

Mjög mikilvægt að þetta sé ofurpera.

Plasta.

Afplasta!

Borða!

Ómægod! Segi ekki meir.

Oj hvað mér þótti hún góð! Alfa alfa auðvitað svolítið eins og gras en samt svo crunchy og ferskt. Þeir sem ekki fíla alfað geta sett iceberg, spínat.. hvað sem er. Kapers vann vel á móti sætri og djúsí perunni, mætti vera meira af því, meira af peru og meira af hnetum! MEIRA! Skemmtileg samvinna ýmissa hráefna, bæði hvað varðar áferð og bragð.

Ætla að fá mér svona aftur á morgun.

Svo var ég að fá nýtt fínt! Gleym mér ey, handunnið leðurband!!! Uppáhalds uppáhalds blómið mitt!

Soldið stórt, en það gerir ekker til!

Mikið er avocado gleðilegt til átu!

Sítrónu... grautur?

Ég veit ekki hvað skal kalla dýrið annað.

Grauturinn ekki nákvæmlega ákkúrat fullkomnaður en hann var bara svo ægilega góður í morgun. Virkilega mildur og fínn, ferskt start á deginum. Sætur keimur, smá sýra.. pínkulítið af skyri, sætar möndlur með knúsi og kram ásamt berjabragðinu. Ohhhh... gleðin einar.

Sítrónu iGrautur með ómægod3 lýsi, berjum, skyri og möndlum! 

iGrauta (hræra saman kvöldinu áður og geyma í ísskáp yfir nótt)

Tæplega 1/3 bolli hafrar

vatn/möndlumjólk eftir smekk

dass salt

vanilludropar og smá sítrónudropar (passa að ofnota ekki sítrónudropana)

1 skeið chia

1 tsk omega3 lýsi

ferskur sítrónusafi (eftir smekk, ég notaði kannski msk)

niðurrifinn sítrónubörkur (notaði kannski 1/4 úr tsk)

Hafragrautsskreyta dýrðina svo með skyri, berjum og möndlum eftir småg og behåg. Á nú samt eftir að prófa meira í þessu sítrónuævintýri. Nota t.d. meiri sítrónubörk og safa, enga sítrónudropa. Held það gæti komið mjög vel út. Er til dæmis með eina útfærslu sem er að gerjast í undirmeðvitundinni. Hver veit nema ég framkalli þá hamingju á morgun.

Sjáið bara hvað þetta er gordjös skál af lemony goodness.

Möndlur og skyrsletta.

Ekki hafa áhyggjur. Það voru fleiri möndlur sem földu sig í botninum.

Ber! Úhh.. og þessi brómber! Ómyholymolyness!

Ég hélt að bláberin myndu færa þennan graut í hæstu hæðir. Hefðu án efa gert það hefðu þau verið stærri og sætari. Þessi voru allsvaðalega aðeins of súr.

Þessi skeið hinsvegar. Gvöð minn góður!

Ég kem til með að muna eftir þessum bita í langan tíma! Svo dramatískt var japlið að ég fékk tár í augun. Vá hvað þetta var gott.

Veit nú ekki hvort það sjáist en þarna felur sig sítrónubörkur á víð og dreif um skálina.

Var ég búin að segja ykkur hvað ég öölska þessa skeið mikið?

Það er fyrirséð að margir sítrónugrautar verði útbúnir í nánustu framtíð átvaglsins.

 

Jebb. Ég held það barasta!

Af hverju í ósköpunum hef ég ekki notað sítrónu áður? Hverskonar eiginlega...

Hefur einhver sett sítrónu í sinn graut? Ef svo er, og ef sá hinn sami les þetta blogg, þá er stranglega bannað að halda svona sniðugum hugmyndum út af fyrir sig!

Það er fyrsta reglan í hinni alheilögu hafragrautarbók!

Hana er að finna í munkaklaustri í Tíbet upp á fjallstind númer 14 til hægri. Finnur hann með því að halda fyrir nefið, hoppa í 3 hringi og fylgja sólinni 34°norðaustur í 4 daga. Leyniorð: agúrka

Við erum örugglega ennþá að tala um sítrónugrauta er það ekki annars?

Sítrónu ómægod3 grautur með mango

1. Afsakið óskýrar og leiðinlegar myndir.

2. Myndir eru óskýrar og leiðinlegar sökum hugmyndar, skyndiákvörðunar í gærkveldi, þegar birta var óhagstæð og litla myndavélin í fýlu!!!

1 eggjahvíta, tæplega 1/3 bolli hafrar, vatn, möndlumjólk, 1/2 skeið chia.

Vanilló!

Sítrónó!

Inn í örbylgju þangað til þykkt er að þínu skapi. Bæta þá við smá salti og mangó! Og síðast en ekki síst...

...Ómægod-3 lýsi!

Og vá... það var sko ómægod í þennan graut!

Detti mér allar steindauðar lýs (lýs.. lýsi.. hoho) úr höfði! Þetta gerði grautinn mín kæru!

HAHH!!! Virkaði svona líka ofurvel því það er jú sítrónubragð af lýsinu. Gerir áferðina á grautnum mýkri og skemmtilegri. maður finnur heldur ekki mikið fyrir því að það sé lýsi að fela sig þarna, amk ekki ég, því sítrónu-/vanilludropar ásamt mangói fela. Mangóið ákkúrat sætt/súrt í hverjum bita - kom hryllilega vel út!

*gleði gleði*

Inn í ísskáp!

Hljóp frammúr í morgun og beint inn í eldhús með svo miklu offorsi að ég hrundi á trýnið!

Það var glæzt!

Sá svo skyr í leiðindum sínum inn í ísskáp og ákvað að gefa því tilgang á ný. Gobblaði slettu út á grautinn.

Hrærði smá! En bara helmingnum - vildi ekki skyrbragð í allan grautinn.

Svona mikið af skyri, eða bragðið af skyrinu kannski, er aðeins of yfirgnæfandi fyrir þennan graut og minn smekk. Það fannst ekki mikið sítrónu/mangobragð af grautnum ef skyrgomma var með í skeiðinni - lítið af skyri hinsvegar var ákkúrat fínt. Prófa AB-mjólk næst.

Best!

Lítið af skyri svo sítróna og mangó fái að njóta sín! Föllkomið, ferskt og skemmtilegt!

Næsta skref í þessum grautarmálum eru til dæmi bláber, sítrónubörkur, sítrónusafi, möndlur!

Sítrónu-ómægod3 grautar eru góðir... góðir grautar mín kæru! Ójá! Hlakka til að gera þennan el perfecto!

Eggjahvítu tortilla með tómat-mango sósu og avocado

Enn og aftur eggjakaka. Ég bara fæ ekki nóg. Óstöðvandi eggjaátsmaskína!

Bjó mér hinsvegar til hálfgert tómat/mango mauk til að setja með inn í krumsið og húhahh, það var gott. Átti kirsuberjatómata á lager og einmana mango sem varð að nýta áður en mango guðinn kallaði það til sín. Það er annars svo lítið eftir af hráefnum hérna í höllinni að búðarferð fer að verða nauðsyn.

Ég fer um leið og ég er farin að reyna að útbúa panini úr pappakassanum hérna inn í stofu!

Það mætti þó bæta í tómat gumsið mörgum gleðilegum aukaefnum. Aukaefni verandi laukur, hnetur, krydd ofr. En gerum eitthvað gott úr því sem er til!!

Kirsjuberjatómatar, mango, hvítlaukur, egg, avocado og einhvurslags krydd, sósur og edik!

Byrjaði á því að hella soja og ediki (balsamik eða hvítvíns, helst balsamic) á pönnu ásamt 1,5 niðurskornum hvítlauksrifjum og leyfði að malla. Þarnæst fylgdu niðurskornir kirsó og niðurskorið mangó ásamt oregano. 

Mikið af orðum sem enda á -o!

Þarnæst setti ég út á pönnuna eilítið cumin og ponsulítið kúmen, saltaði, pipraði vel og leyfði að malla í smá stund. Hellti svo dass af vatni á pönnuna, sauð meira og loks smávegis maizena til að þykkja dýrið. Úr varð þessi fína sæta/súra sósa. Myndi setja út í hana hot sauce næst - eða chilli!

Beinustu leið á eggjahvítuköku og avocado fallega raðað á gleðigumsið.

Loka!

Ekkert nema mannasiðir! Óþarfi að hafa þetta útglennt fyrir allan heiminn að sjá!!

...

Mikil eggjakökudramatík í gangi ákkúrat núna.

Felumango!

Enn og aftur ullar maturinn minn á mig.

Fyrsti bitinn fínn!

Annar bitinn ákkúrat eins og hann á að vera! Útbjakkaður í sósu og almennri hamingju!

El subbó!

En gott subbó!

Oj hvað þetta gladdi mig óstjórnlega. Fátt til á lager en reddaðist svona líka vel. Ætla að halda áfram á tómata og mangó brautinni, hún er mjög jákvæð. Bæta út í þetta meiri lauk og baunum og jafnvel pasta. Útbúa eitthvað gott salat....

...góðir át-tímar framundan. Finn það á mér!

Ég er svo spennt!

Nú eru um það bil 40 ár síðan síðasti strákur fæddist inn í þessa famelíu! Í dag var að fæðast lítill Spaghettifrændi!

Mafioso, don lilliDossValdo!

Get ekki beðið eftir því að hitta Lundann! Á erfitt með að sitja kyrr, á meira að segja erfitt með að einbeita mér að þessum gvöðdómlega góða vinnumangokjúlla!

17:30 gott fólk, 17:30 og frændinn verður augum litinn. Ohooooo ég get ekki beðið!

Allar mínar hugsanir og knúsubombur til Dossunnar minnar og Voldemort í dag.

Hihi... lítill Spaghettifrændi

Alveg að koma ágúst, alveg að koma j...

Ótrúlegt alveg hreint hvað tíminn er fljótur að líða. Sumarið er að verða búið... næstum.

Svolítið dramatískt að titla það búið þegar ágúst er vart byrjaður en jú, alveg að verða búið.

Þið vitið samt hvað gerist þá! Hihiiii.... ég ætla ekki að segja það en mig langar. Næsta tilhlökkunarefni í öllu sínu önaðslega veldi. Það inniheldur endur, fyllingu, Lilla Au, feita skeggjaða menn í rauðum fötum, bakstur!

Jú víst ég er byrjuð að hugsa um þetta og hlakka til! Og jú víst, það er fullkomlega leyfilegt. Hálfs árs reglan er við líði hér! Tók gildi núna í byrjun júlí svo ég er algerlega löglega þenkjandi!

Að öðrum efnum! Æfingamatur!

Afslappelsi og andlegur undirbúningur fyrir morgundaginn! Nýr Spaghettisen á leiðinni

Hugulsemi

Ég bara varð að deila þessu með ykkur.

Ég varð alveg eins og nýlöguð rjómabolla þegar ég sá þetta og las. 

Marsibil sendi á mig eftirfarandi póst og myndir!

---

hæhæ ég er kölluð Billa og er búin að vera að fylgjast með þér, ekkert smá flottar og góðar uppskriftir, ég er að fara að búa og ég er búin að vera að dunda mér í að copya og pasta uppskriftirnar í word, minnka myndirnar og setja þetta fínt upp, kom þessi fína uppskriftarbók útúr því Takk kærlega fyrir það ;) gott að hafa svona bók í búskapinn, hlakka til að sjá fleiri uppskriftir frá þér og auðvitað bæti ég í safnið ;) skoða síðuna á hverjum degi. Takk fyrir hugmyndirnar, þær eiga eftir að nýtast vel ;)
KV.Billa

Ómægúdness, ég bara á ekki orð. Sjáið hvað þetta er glæsilega fínt? Að taka sér tíma og gera eitthvað svona!

Svo mikið kát í hjartanu, svo mikið meira en bara uppi með mér. Ekki það að ég vilji vera að blása í mitt eigið horn hérna, (enskan alveg að gera sig) þetta er bara svo mikil hugulsemi af þér Billa mín, senda á mig póst og sýna mér.

Það leynast perlur allstaðar og þú mín kæra ert svo sannarlega ein perlan. Þú gerðir daginn minn mjög bjartan með þessum pósti. Þótti virkilega vænt um þetta framtak.

Bestu þakkir fyrir.

Varúð... ekki fyrir viðkvæma!

Ekki skamma mig...

...en mig langaði svo í.

Búin að dreyma þetta síðan hér (neðsta setning). Ég naut þess líka í sóðalegasta botn hérnamegin jarðkringlunnar!

Svo langt síðan. Svo langt.... langt síðan.

Já... þetta er sykur!

Já... þetta er rúgbrauð og sulta!

Já... þetta er subbulegra en ánamaðkur á rigningardegi!

Já... þetta er steikt lyfrarpylsa með sykri og steikt lyfrarpylsa á milli tveggja rúgbrauðssneiða með sultu! Og já...

...þetta var svo ógeðslega gott að ég fékk gæsahúð á eyrnasneplana!

Húhh. Þetta tók á. Játningum dagsins lokið - ég hef skriftað!

20 armbeygjur

20 froskar með hoppi

150 hnébeygjuhopp

...og þá ætti ég að vera laus allra mála!