Kökur, eggjakökur og fiðurfé

Er aftur komin með eggjakökuæði. Það er bara eitthvað við þær blessaðar sem ég fíla alveg í blússandi botn.

Einfaldari verða þær nú varla en þessi. Laukur svissaður upp úr smá olíu. Eggjahvítum og einu eggi hrært saman og hellt yfir dýrðina. Smá ostur og krydd á milli - brjóta saman, strá með steinselju og hafa sinnep hresst á kanntinum!

Lítur næstum því út eins og pizzabotn! Myndi án efa virka ágætlega sem slíkur!

Sjáið svo hvað laukurinn kemur skemmtilega út - býr til hringlaga mynstur í kökuna.

Ógvöð, ég gleymdi að tómatsósa dýrið! Skömm Elín Helga... skömm! Reddaði því á síðustu tveimur bitunum!

Oh nei!

Neiiiiiiiiiiii! 

Svo það komi annars skýrt og skilmerkilega fram þá var þessi annars Gvendsamlega eggjakaka hádegismaturinn minn! Betra seint en aldrei segir máltækið - eftir 30 mínútur er ég að fara að gúlla í mig kjúlla!

Svo sannarlega dagur kjúklingsins og öllu sem þeirri dýrategund tengist!

Andlegur og óandlegur undirbúningur hafinn fyrir Ástralíuför. Best að byrja á því að fjárfesta í bókum og teiknigræjum í þessari viku. Sný sólarhringnum við í næstu viku og bæti tónlist, í og með, vel og vandlega inn á ipodinn fram á síðustu mínútu!

... ha.. sagið einhver að ég þyrfti að pakka?

Flugvallabið og flugvélahangs - here I come!

Athugasemdir

[Hafdís (IP-tala skráð) 11.4.2010 kl. 19:06]

Ó eggjakökur, mín eina og sanna ást. Ég er orðin sérfræðingur í þeim þó ég segi sjálf frá :) Rosa gott að hella blöndunni yfir alls konar grænmeti, allskonar krydd og svo henda pönnunni í heilu lagi inn í ofn, þá bakast hún báðum megin :)

[Hungradur (IP-tala skráð) 11.4.2010 kl. 19:21]

Myndirnar segja ad ekki sé haegt ad gera thetta betur en thú hefur gert.  Vá..thetta lítur sko vel út...perfect!.  Eins og beint úr vandadri uppskriftabók.

[Hungradur (IP-tala skráð) 11.4.2010 kl. 19:28]

Hafdís...thad sem ég geri, t.d. thegar ég er ad steikja egg á pönnu, til thess ad losna vid hráu slepjuna ofan á egginu thá einfaldlega skelli ég loki á pönnuna.  Thá er ótharfi ad snúa egginu á pönnunni thví eggid lagast thá einnig á upphlidinni.

[Hungradur (IP-tala skráð) 11.4.2010 kl. 20:01]

Elín Helga....ég maeli med ad thú takir med hljódbók.  Gott fyrir thig ad geta hlustad á góda bók í flugvélunum afslöppud med lokud augun.

[Elín Helga Egilsdóttir, 12.4.2010 kl. 09:06]

Hafdís: Ohh já, þær eru svo góðar! Ég reyndar á ekki pönnu sem má stinga inn í ofn - þyrfti að redda mér einni slíkri!

Hungraður: Ekki slæm hugmynd!! Held ég nýti mér þetta eðalráð barasta! Bestu þakkir fyrir