Perusamloka með hnetum, avocado, capers og alfa alfa

Búin að dreyma þessa loku í langan tíma og lét verða af því að útbúa kvekendið í dag.

Best að nota gróft brauð að sjálfsögðu. Fitty er það sem næst kom grófum brauðum í höllinni í dag svo það var nýtt.

Svaðilförin byrjaði á ráðvilltum avocadobita! Ef greyið hefði aðeins vitað hvaða örlög biðu hans.

Fyrir smurningu.

Eftir smurningu! 

Hér mætti líka nota rjómaost eða eitthvað slíkt.

Mylja möndlur yfir fyrir knús og kram. Eða valhnetur og já, það mætti vera meira af hnetum, átti bara ekki meira.

Það er þvílíkt harlem í gangi í hráefnamálum.

Capers... eða... kapers, við erum nú einu sinni Íslendingar hérna, og pipra eftir smekk.

Ef ekki kapers þá kannski súra gúrku? En muna þá að salta smá líka.

Alfa alfa spírur.

Síðast en ekki síst, ofurpera, skorin í næfurþunnar sneiðar.

Mjög mikilvægt að þetta sé ofurpera.

Plasta.

Afplasta!

Borða!

Ómægod! Segi ekki meir.

Oj hvað mér þótti hún góð! Alfa alfa auðvitað svolítið eins og gras en samt svo crunchy og ferskt. Þeir sem ekki fíla alfað geta sett iceberg, spínat.. hvað sem er. Kapers vann vel á móti sætri og djúsí perunni, mætti vera meira af því, meira af peru og meira af hnetum! MEIRA! Skemmtileg samvinna ýmissa hráefna, bæði hvað varðar áferð og bragð.

Ætla að fá mér svona aftur á morgun.

Svo var ég að fá nýtt fínt! Gleym mér ey, handunnið leðurband!!! Uppáhalds uppáhalds blómið mitt!

Soldið stórt, en það gerir ekker til!

Mikið er avocado gleðilegt til átu!

Sítrónu... grautur?

Ég veit ekki hvað skal kalla dýrið annað.

Grauturinn ekki nákvæmlega ákkúrat fullkomnaður en hann var bara svo ægilega góður í morgun. Virkilega mildur og fínn, ferskt start á deginum. Sætur keimur, smá sýra.. pínkulítið af skyri, sætar möndlur með knúsi og kram ásamt berjabragðinu. Ohhhh... gleðin einar.

Sítrónu iGrautur með ómægod3 lýsi, berjum, skyri og möndlum! 

iGrauta (hræra saman kvöldinu áður og geyma í ísskáp yfir nótt)

Tæplega 1/3 bolli hafrar

vatn/möndlumjólk eftir smekk

dass salt

vanilludropar og smá sítrónudropar (passa að ofnota ekki sítrónudropana)

1 skeið chia

1 tsk omega3 lýsi

ferskur sítrónusafi (eftir smekk, ég notaði kannski msk)

niðurrifinn sítrónubörkur (notaði kannski 1/4 úr tsk)

Hafragrautsskreyta dýrðina svo með skyri, berjum og möndlum eftir småg og behåg. Á nú samt eftir að prófa meira í þessu sítrónuævintýri. Nota t.d. meiri sítrónubörk og safa, enga sítrónudropa. Held það gæti komið mjög vel út. Er til dæmis með eina útfærslu sem er að gerjast í undirmeðvitundinni. Hver veit nema ég framkalli þá hamingju á morgun.

Sjáið bara hvað þetta er gordjös skál af lemony goodness.

Möndlur og skyrsletta.

Ekki hafa áhyggjur. Það voru fleiri möndlur sem földu sig í botninum.

Ber! Úhh.. og þessi brómber! Ómyholymolyness!

Ég hélt að bláberin myndu færa þennan graut í hæstu hæðir. Hefðu án efa gert það hefðu þau verið stærri og sætari. Þessi voru allsvaðalega aðeins of súr.

Þessi skeið hinsvegar. Gvöð minn góður!

Ég kem til með að muna eftir þessum bita í langan tíma! Svo dramatískt var japlið að ég fékk tár í augun. Vá hvað þetta var gott.

Veit nú ekki hvort það sjáist en þarna felur sig sítrónubörkur á víð og dreif um skálina.

Var ég búin að segja ykkur hvað ég öölska þessa skeið mikið?

Það er fyrirséð að margir sítrónugrautar verði útbúnir í nánustu framtíð átvaglsins.

 

Jebb. Ég held það barasta!

Af hverju í ósköpunum hef ég ekki notað sítrónu áður? Hverskonar eiginlega...

Hefur einhver sett sítrónu í sinn graut? Ef svo er, og ef sá hinn sami les þetta blogg, þá er stranglega bannað að halda svona sniðugum hugmyndum út af fyrir sig!

Það er fyrsta reglan í hinni alheilögu hafragrautarbók!

Hana er að finna í munkaklaustri í Tíbet upp á fjallstind númer 14 til hægri. Finnur hann með því að halda fyrir nefið, hoppa í 3 hringi og fylgja sólinni 34°norðaustur í 4 daga. Leyniorð: agúrka

Við erum örugglega ennþá að tala um sítrónugrauta er það ekki annars?