Kjúlli + baunir = kjúklingabaunir?

Búin að vera í frekar "léttu" stuði undanfarið. Langaði óhemju mikið í salat en samt ekki þannig að tómaturinn væri í einu horni og gúrkan í hinu. Æji.. pff.

Átti kjúllabaunir, epli, eitthvað smotterís grænmeti og jú, ég er þekkt fyrir að gúmsla öllu sem ég á saman til að auðvelda át.

Gomma af salati í stóra skál, átti reyndar ekki iceberg, hefði frekar notað það fyrir crunch og kram, niðurskorna tómata, -epli, -gúrku, -lauk, hvað sem er. Hella einni dós af hreinsuðum kjúklingabaunum yfir og hræra smá saman.

Dressinguna útbjó ég úr ólífu olíu (2-3 msk), lime safa (semi dass), hunangi (rúmlega msk), balsamic ediki (rúmlega msk), dass af þurrkuðum basil og cumin. Kannski msk af hvoru tveggja. Hræra saman, hella yfir salatið, hafa gaman og njóta vel.

Æji - þetta var barasta nákvæmlega það sem mig langað í. Cuminið gerir dressinguna líka skemmtilega. Tók 10 mínútur að útbúa og er fullkomlega löglegt fyrir grænmetisætur! Prótein í kjúllabaununum gott fólk, prótein í baununum!

Ef þið viljið meira af próteini, einhverju slíku, gæti verið snjallt að skella í eina eggjaköku og nota hana sem "tortillu" nú eða barasta harðsjóða egg og skúbba út í... eða fisk, kjúlla, kusu, kind, svíni...

...ég held þið séuð að ná þessu.

Pönnsur á diskinn minn

Næstum því - ekki alveg - veðrur spennó!

iGrautur í morgun - af hverju ekki bæta út í hann eggi og sjá hvað gerist ef ég skelli á pönnu?

Ach so. Gleymdi lyftidufti! Ohjæja! Líta út eins og hambó! Ljóta birtan.

Hmmm.... ein slitnaði í tvennt og úr urðu fjórar.

Skyr, múslí, hnetur og smá sykurlaust marmelaði. Ekki vont...

...en þarf fínpússun!

Svo er fíni morgunmatsútsýnisátstaðurinn minn útataður í rigningu!

Ég græt!

Ekki það að ég geti ekki dressað mig upp í regnpúss og dúsað þarna með þykjustunni pönnsurnar. Það er bara ekki alveg jafn kósý! Held þið getið verið sammála mér þar.